Kolekcja Gariga
Klasyczna sardyńska oliwa EVOO, oliwy organiczne, monocultivar, formaty 5L, naturalne infuzje BIO i ceramiczne butelki Art.
Zobacz GarigaPremium oliwa extra virgin z Sardynii, dostarczana w całej Wielkiej Brytanii.
Premium oliwa extra virgin z Sardynii
Authentic Oliv Co — Z Sardynii. Na Twój stół.
Współpracujemy bezpośrednio ze starannie wybranymi rodzinnymi producentami na Sardynii, aby dostarczać oliwę extra virgin, naturalne infuzje i kolekcje prezentowe o prawdziwym pochodzeniu.
Niezależne wyniki laboratoryjne próbek przekazanych przez producentów
Nie wybieramy oliwy wyłącznie po etykiecie. Raporty laboratoryjne producentów dla zbioru 2025/26 pokazują niską kwasowość, bardzo dobrą świeżość oksydacyjną i wysoką naturalną zawartość polifenoli w przebadanych próbkach.
LAB 2025/26
Gariga 2025/26 — próbka producenta
Biophenole całkowite621 ± 64 mg/kg
Kwasowość wolna0,18%
Liczba nadtlenkowa2,4 meq O₂/kg
K232 / K2701,51 / 0,13
LAB 2025/26
Sandalia Semidana 2025/26
Polifenole całkowite333,3 mg/kg
Kwasowość wolna0,22%
Liczba nadtlenkowa5,3 meq O₂/kg
K232 / K2681,96 / 0,130
LAB 2025/26
Sandalia Bosana 2025/26
Polifenole całkowite320 mg/kg
Kwasowość wolna0,29%
Liczba nadtlenkowa5,8 meq O₂/kg
K232 / K2681,85 / 0,120
Wyniki dotyczą wyłącznie przebadanych próbek i partii. Wartości naturalnie zmieniają się pomiędzy zbiorami i partiami.
Zobacz profil laboratoryjnyWięcej niż oliwa · Osobiście prowadzona podróż po Sardynii
Sardinia Reset — zwolnij i poznaj wyspę, którą znamy osobiście.
Starannie przygotowane doświadczenie slow-life dla par i rodzin podróżujących z Wielkiej Brytanii: spokojne miejsca, autentyczne jedzenie, zaufane lokalne wsparcie i czas na prawdziwy reset. Dołącz do społeczności założycielskiej i pomóż ukształtować pierwszy sezon.
Wyróżniani producenci
To nie jest zwykła oliwa. To kawałek Sardynii.
Te butelki pochodzą od sardyńskich producentów, których praca była zauważana przez prestiżowe przewodniki, konkursy i instytucje kulinarne. Używamy tych wyróżnień ostrożnie: wzmacniają zaufanie do producenta, ale każda butelka nadal musi obronić się smakiem, pochodzeniem i autentycznością.
Zobacz wyróżnienia
Transparentność jakości
Jakość, którą można wyjaśnić — nie tylko ozdobić etykietą.
Zanim oliwa trafi do Authentic Oliv Co, patrzymy dalej niż sama butelka, nazwa i pochodzenie. Tam, gdzie są dostępne dokumenty producenta, certyfikacja organiczna i analiza danego zbioru, wykorzystujemy je do lepszego zrozumienia świeżości, starannej produkcji i wskaźników jakości extra virgin.
Nie zamieniamy zmiennych wyników laboratoryjnych w stałe hasła marketingowe. Oliwa jest produktem rolniczym i każdy zbiór ma swój naturalny charakter. Analizy traktujemy odpowiedzialnie: jako wsparcie selekcji, edukacji klienta i zaufania do producentów, których wybieramy.
Niska kwasowość jako kierunekŚwieżośćCharakter fenolowyDokumentacja producenta
Co to oznacza dla klienta
- Wybieramy oliwy, które pokazują staranność od zbioru do tłoczenia.
- Cenimy świeżość, czystą produkcję i możliwe do prześledzenia pochodzenie.
- Wyjaśniamy jakość bez robienia stałych obietnic ze zmiennych danych partii.
- Nie składamy obietnic medycznych — stawiamy na uczciwą edukację o jedzeniu.
Informacje o jakości mają charakter edukacyjny i transparentny. Nie są oświadczeniem medycznym ani terapeutycznym.
Nasze kolekcje
Dwóch producentów. Dwie kolekcje. Jeden standard.
Kolekcja Sandalia
Szersza kulinarna kolekcja naturalnych śródziemnomorskich infuzji, w tym bazylia, oregano, czosnek, chilli, cytryna i trufla.
Zobacz SandaliaRestauracje i hurt
Dla restauracji, delikatesów i sklepów premium.
Oferta B2B partners receive private pricing, monthly supply options, product guidance and support for premium presentation.
Become a trade partnerFrom our Blog
Stories from Sardinia.
Back from Sardinia – More Than Just Oliv Oil
Our visit to Gariga and Sandalia, and what we learned about genuine EVOO.
Read more →
